小份菜小包装食品助力光盘行动

小份菜小包装食品助力光盘行动为营造文明用餐节约惜福的良好社会氛围，养成简约适度、绿色环保、健康文明的饮食方式，营造文明和谐的用餐文化，我市全面推进文明餐桌，除了在传统餐饮商户增加小份菜、半份菜来避免舌尖上的浪费，零售商户还通过推出各类食品的小份额包装达到从源头减少食材浪费。走进盒马鲜生银泰店，首先映入眼帘的就是货架上整齐摆放的日日鲜产品，正在挑选食材的郜先生告诉记者，自从有了这种小份量的食材他们就可以按照需求来购买，当天买当天吃既能保障食材新鲜又不怕买多了浪费。作为以生鲜销售为主的新零售平台，盒马通过以家庭为单位打造一顿食的小包装商品，几乎涵盖所有常用食品种类，从源头上解决吃不完浪费的烦恼。不仅如此，还在堂食区域推出一人套餐及各种不同份量的菜品来满足消费者的需求，并在公共区域醒目位置张贴文明餐桌标识，并有店员提醒食客按需点餐，光盘不浪费。为了更好地使珍惜食品、杜绝浪费的消费理念深入人心。日前，我市发布《文明用餐守护健康防控疫情你我同行》、《文明西安在行动》倡议书，号召广大市民与餐饮服务行业使用公筷文明用餐健康生活，并评选命名创建文明餐桌示范街区、示范店;积极开展线下活动，不断提高市民对分餐分食、公勺公筷、拒食野味、光盘行动的知晓率和参与度;并推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜满足不同类别顾客的需求，还结合当前消费电子化特点创新宣传手段，向广大消费者宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念。

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