美味又舒服的应季早餐

美味又舒服的应季早餐

民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家6种营养早餐美食，美味又舒服的应季早餐，第6种美食滋补功效强，每天吃可能上火，希望大家喜欢并从中受益。

黄金粢饭条

黄金粢饭条

准备食材：主料：大米100g，糯米100g；辅料：油、盐各适量。

做法步骤：

1、糯米、大米洗净，浸泡4小时左右，大米和糯米混合加入适量水上锅蒸熟，趁热加入细盐拌匀；

2、把米饭装入保鲜袋中，用擀面杖敲打几下稍微压碎，米饭放入涂有油的保鲜盒中压紧，放入冰箱冷冻1小时后取出，倒扣切成你喜欢的形状；

3、油温热，把切好的糍饭条放入不粘锅中炸，炸成金黄色即可捞出沥油食用。

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

准备食材：主料：面粉300g，牛奶200g，鸡蛋3个；辅料：油、盐、果仁、可可脂、糖各适量。

做法步骤：

1、将面粉，鸡蛋，可可脂，牛奶，果仁准备好，将面粉加入鸡蛋，清水，可可脂，牛奶，糖，搅拌，搅拌好，倒入烤盘中；

2、撒上适量的果仁，烤箱200度，烤制2023分钟，即可切块装盘食用。

双色馒头

双色馒头

准备食材：主料：面粉600g；辅料：紫薯适量，酵母6g，温水适量。

做法步骤：

1、紫薯切块在锅中蒸熟，加少许水并用勺子压成泥，紫薯泥放入300克面粉中，加2克多酵母，适量温水化开，和成紫薯面团，其余2克多酵母用少量温水化开，倒入剩下的300克面粉中，和成光滑的面团，分别发酵至23倍，发酵好的面团要充分的揉，到没有气泡很光滑就好了；

2、各取出一块面团，擀成略微薄的方形面片，两块面团叠放起来，沿一头紧紧地卷起来，均匀的切成大小一致，整形去掉两头，二次发酵20分钟左右；

3、垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅16分钟左右停火，3分钟左右开锅即可食用。

卤肉刀削面

卤肉刀削面

准备食材：主料：刀削面150g；辅料：卤汁、卤肉、卤蛋、小白菜、葱花各适量。

做法步骤：

1、猪肉洗争，切小块，加入盐，料酒，生抽腌制3小时以上；

2、锅中加入卤汁，放入猪肉，开大火煮至稍软，卤好的肉冷却后，倒入保鲜盒放冰箱冷藏备用，放入冰箱隔夜的鹵汁，盛两勺装入碗中，捞出事先卤好的卤肉，切块，小葱切成葱花备用；

3、锅中烧开水，煮开后舀两大勺开水，加入已有卤汁的碗中，搅匀，锅中烧开水后下入面条，煮至七分熟后，下入小白菜一同煮熟后捞出即可食用。

卷筒粉

卷筒粉

准备食材：主料：大米300g，瘦肉100g；辅料：葱、盐、生抽、料酒各适量。

做法步骤：

1、大米提前浸泡一晚，泡好的大米放入料理机，加水打成糊，倒在大一点的餐具里，取一部分提前蒸熟，蒸熟的米糊和生米糊放一起拌匀；

2、瘦肉切末，大葱切末，把猪肉和大葱放一起，然后加盐生抽料酒拌匀；

3、坐锅烧水，用九寸披萨盘，披萨盘里放上米糊，锅内水开后，把盘放上去蒸，等米糊定型了洒上瘦肉末，再蒸一两分钟，取出盘，把粉小心地卷起即可食用。

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