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炎热的夏天,这个食材帮你清凉解暑

发布时间:2022-07-05 22:34:09 阅读: 来源:板弹簧厂家
炎热的夏天,这个食材帮你清凉解暑

炎热的夏天,这个食材帮你清凉解暑小编认为苦瓜是一个非人的存在,本来生活已经够苦的了,为什么还要在食物上给自己增加苦涩之味呢?但事实是,夏天吃苦瓜清凉解暑对人的身体非常好。家里的老一辈人喜欢吃苦瓜,自己家种的瓜摘下来放在凉凉的井水中一泡,挖去它的籽蘸酱吃真的是超级下饭。苦瓜又被称为半生瓜,小编理解为它是半熟的时候适合吃的瓜,苦瓜全熟了会变黄,这样的瓜就老了只能等着来年做种子了,半熟的时候苦瓜是那种翠绿色,像一块琥珀及其的漂亮。半生,说的也是人生,人到中年看过了世间的一切懂得了人情的规则,对一切浮浮沉沉都看透了,对人生的酸甜苦辣不再是排斥而是学会了满满的欣赏,懂得了其中的滋味,一路尝过来也明白了苦远比其它的更好,也看懂了只有苦过之后才能懂得甜的珍贵。这样的我们知道了安逸的生活来之不易,慢慢学会体谅,慢慢学会默默忍受一切,把悲愤转化为力量。一些爱上苦瓜的人都要找最苦的吃,超市里的那些苦瓜比较长,瓜上疙瘩很大,颜色较深。但是瓜上疙瘩越小的才是越苦的,但是能苦到你哭的应该是在台湾乡下找的那种野生苦瓜,它一个个的其实不大,但是你别看它身体小可真的的苦到机制呢!没吃过的人事不知道这种瓜的厉害,它能苦到人的脸都皱起来了。苦瓜虽然味苦,但是他却有治病和美容的作用。苦瓜能降血糖、消炎退热,明目,抗癌,治疗糖尿病,还可以用来美容,它能滋润洁白皮肤,切成薄片敷在脸当面膜。市面上还有专门用于美容的苦瓜水用于补水和缩小毛孔,对滋养人的皮肤有很大的作用。苦瓜有很多的食用方式可以生吃还可以炒肉。古人的智慧是我们所不能轻视的,他们把苦瓜和豆鼔结合起来,什么其他的料都不用下,待油热后把豆鼔放入锅中,进行爆香,然后再倒进苦瓜片,翻炒几下就可以上桌了。这样做的苦瓜又爽又脆,非常的好吃如果你喜欢吃软的,可以在锅中放入少许的水,等它个一两分钟,待它煮软豆鼔的香味更浓。对于不能接受全素的人们,不管也可以搭配肉类,苦瓜和牛肉搭配是完美的。先把牛肉用蒜爆炒,然后放下苦瓜,这样做的菜荤素搭配良好,既满足了想吃肉人群的要求,又满足了想要营养的人们。牛肉比较适合健身的人群食用,因为它含有丰富的蛋白质,而且吃完了,还不会长胖而且这道菜还少油少盐,还能减少各种因为过多的油盐而引发的疾病。我们还可以用苦瓜炒鸡蛋,那金黄色的鸡蛋和翠绿的苦瓜搭配,带给我们视觉的冲击尝一口带来的就是味觉的冲击。小编个人觉得苦瓜和鸡蛋的搭配,不论是视觉还是味觉都带给人一种享受他们像春天盛开的花朵绽放着属于自己的美丽。苦瓜不仅可以和肉类搭配和鸡蛋搭配,还能和海鲜搭配。我们要买蛤蜊,然后让它吐干净了沙子用它煮汤,然后把苦瓜放进去。这样煮出来的味道有一种苦苦的甜甜的感觉,喜欢喝的人感觉非常的好喝。我有一个非常著名的用苦瓜做的菜,就是苦瓜的焖菜。客家人会酿苦瓜,然后把鱼肉剁碎,碾成肉末把它放在苦瓜中蒸熟,如果要做这道菜,记得加入新鲜的马友咸鱼茸。要小编说苦瓜的做法有成千上百种,说好几天都说不完,现在的人都流行把鲜蔬菜来榨成汁喝,所以就有了流行的苦瓜汁。但是由于苦瓜的苦味比较浓烈,不是很受人们欢迎,可我们在榨汁后可以加上蜂蜜之类的蜜糖进行调味,这样榨出来的汁又苦又甜,苦味儿还不是很浓烈,所以人们就比较爱喝,还能保证身体的健康。虽然现在还不是苦瓜成长的季节,但是超市中也有许多的四季苦瓜,这样的苦瓜其实不如我们自己家种植的苦瓜要好,自己家种植的苦瓜不喷药,不撒化肥健康又好吃不用担心那些农药会在自己身体中残留给自己的身体带来危害。苦瓜的味道还是有大部分人不能接受的,但是这种苦味儿真的就是吃不下的吗?如果你用合适的调味料进行搭配,把它的苦味变成香味那你便会有一种属于自己的成就感,你便会感觉这其实并不苦反而会甜甜的,活中的苦远比味觉上的苦要大得多,所以我们要乐观的生活,学会寻找生活中的甜。

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