不管有钱没钱，此些食物也要给孩子吃

不管有钱没钱，此些食物也要给孩子吃

所有父母都希望，孩子身体健康又聪明过人。一些食物有益于促进孩子大脑发育成长、改善大脑功能、增加孩子记忆力。谁都希望自己的孩子脑子能更聪明一些。孩子吃这9种食物必定聪明，家长们赶紧先收了吧！

莴苣炒鸡蛋

莴苣去掉表皮的叶子和外皮，吃起来鲜嫩无比，莴苣搭配鸡蛋营养价值非常出色，有助于消除水肿，而且稳定血压，有助于缓解肿痛，而且莴笋含有丰富的磷、钙等元素，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。

虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，并且，还能去除虾皮本身腥味。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，泡太久了，许多水溶性的营养物质就会析出、流失。

芝麻核桃豆浆

原料：黄豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。

做法

1、备好原料，黄豆、核桃仁和黑芝麻。黄豆洗净，用水浸泡一晚上。

2、核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水；所有原料倒入豆浆机，加水到1000ml的位置。

3、豆浆机接通电源，选择五谷豆浆按启动即可；大约过15分钟，豆浆机吱吱的响就熟了，盛出即可食用。

燕麦

燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。注意在食用燕麦时，最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。

南瓜藤

南瓜藤就是南瓜的嫩尖，很是鲜美。南瓜藤之中富含丰富的维生素和许多胡萝卜素，不仅仅可以嫩滑肌肤，而且胡萝卜素有助于眼睛，帮助改善视力，缓解双眼疲劳，而且可促进新陈代谢，抵御疾病的发生，夏季使用最佳。

核桃

核桃是公认的最好的补脑的食物之一，那是因为其中富含亚油酸，而亚油酸可以刺激到大脑神经，再者其中丰富的不饱和脂肪酸，具有强化脑血管弹力的作用，因此也就可以起到一个促进大脑发育的作用了。其实在民间早已经有吃核桃补脑的传统了。

海带鸡蛋丝

原料：海带丝，鸡蛋，黄瓜，蒜末，盐，糖，醋，黑芝麻。

做法

1、将海带丝泡发洗净，在开水中煮熟，沥干水分备用。

2、将黄瓜去皮切丝。

3、鸡蛋打散在平底煎锅中摊成蛋饼，上面撒上黑芝麻。将蛋饼切细丝。

4、将黄瓜丝、海带丝和蛋丝加入盐、糖、醋搅拌均匀（成人吃可用辣椒花椒把油煸香倒入）。

5、摆盘后即可食用。

黑木耳

黑木耳，很多人认为黑木耳是血管的清道夫，其实日常吃黑木耳还可起到一个健神强智的作用。因此对于正在发育的孩子来说适合多吃点黑木耳。

牛奶和酸奶

乳制品富含蛋白质和维生素B，是脑组织必不可少的。牛奶和酸奶也为大脑提供了优质的蛋白质和碳水化合物。研究表明，儿童和青少年需要相比成年人多10倍以上的维生素D才有利于神经肌肉系统和人体细胞的整个生命周期使用的维生素。

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